سمك مشوي بالفرن 
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف انتصار حازم

المقادير

1. 1 ملعقة كبيرة ملح
2. نصف ملعقة كبيرة سماق
3. نصف  ملعقة كبيرة كمون
4. 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
5. 1 ملعقة صغيرة كاري
6. 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
7. 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
8. 10 ملاعق كبيرة عصير ليمون
9. 1 حبة بصلة متوسطة مقطعة  شرائح
10. 1 حبة  طماطة كبيرة  مقطعة  شرائح
11. 1 حبة ليمون مقطعة  شرائح

طريقة العمل

1. نقوم بغسل السمكة وتركها تنشف
2. نضع  في برطمان كل من الملح والسماق والكمون والكاري و مسحوق الثوم وزيت الذرة و الفلفل الأسود وعصير اليمون نغلق البرطمأن ونرجه لخلط المكونات
3. نضع السمكة بصينة الفرن ونسكب فوقها الخليط الموجود بالبرطمأن ثم نتركها لمدة ساعة أو ساعتين لكي تتشبع بالتتبيلة
4. نقوم بتشغيل الفرن قبل ربع ساعة من وضع السمكة
5. نقوم  بتغليف الصينية الموجودة بها السمكة بورق الألمنيوم ونضعها بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة (30 -40 ) دقيقة
6. نقوم بإخراج السمكة ورفع ورق الألمنيوم ثم نضع على السمكة كل من البصل والطماطة والليمون المقطع  شرائح  وإعادتها إلى الفرن مع تشغيل الشواية لمدة 10 دقائق ثم  نقوم  باخرجها وتقديمها .
7.              وصحة وهنا على قلوبكم

   

   

   اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???

   هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
   قناة زاكي على اليوتيوب

   عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
   تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

   عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
   للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
   للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

   احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
   موقع زاكي لفن الطهي