معمول التمر بالحليب المكثف المحلى
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف سعاد حسنى
المقادير:
٢كوب سميد متوسط الخشونة(حجم كوب الشاي)
٦٠مل حليب مكثف المحلى
قالب زبدة ١٠٠غرام
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة ماء ورد
ملعقة كبيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة بهارات معمول
حبة مستكة صغيرة مهروسة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الحشوة:
تمر منزوع النوى معجون بملعقة صغيرة زيت زيتون ورشة قرفة.
في وعاء نضع المقادير باستثناء التمر ونخلط ليصبح لدينا عحينة متماسكة قليلا نغطيها ونضعها حوالي الربع ساعة في البراد لتمسك.
نحضر الحشوة ونبدأ بتشكيل المعمول ثم نخبزها على حرارة متوسطة .أولا نشعل النار من فوق للحفاظ على نقشة المعمول وعند احمرار الوجه نطفي النار من فوق ونشعل من تحت.بالعافية
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي