مناقيش الكفتة على الطريقة الأرمينية
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف سعاد حسنى
المقادير:
3كوب طحين (ممكن نحتاج اكثر لتمسك العجينة)
ملعقة صغيرة بايكينج بودر
3 ملعقة كبيرة حليب بودر
3ملعقة كبيرة لبن زبادي دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة خل
كوب ماء دافئ
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت نباتي
الطريقة:
نضع الماء واللبن على النار ليسخن قليلا ثم نضيف السكر والخميرة والخل ونحركهم جيدا ونغطيهم ونتركهم ليتفاعلوا.
في وعاء عميق نضع الطحين المنخول مع الملح والبايكينج بودر ثم نضيف الحليب والزيت والماء واللبن ونخلطهم ونعجن حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة نكورها وندهنها بقليل من الزيت ونغطيها ونتركها لتخمر مدة نصف ساعة.
نفرد العجينة ونقطعها الى دوائر متوسطة نضعها في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت ونضع الكفتة على وجه العجين(نحضرها جاهزة من عند بائع اللحم) وندخلها الفرن ونخبزها. تقدم مناقيش الكفتة ساخنة والى جانبها اللبن. بالعافية
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي