وصفة خبز الزبدة الشهي وصفات معجنات رائعة من زاكي

خبز الزبدة الشهي، في غالبية دول العالم يعد الخبز الغذاء الرئيسي، حيث يقدم بجانب المأكولات والاطباق المختلفة، يتكون الخبز عادة من الطحين والماء والملح، كما يميز خبز الزبدة الشهي فوائده المتعددة كإمداد الجسم بالطاقة والحد من ارتفاع ضغط الدم، أيضا هناك أنواع عديدة من الخبز منها خبز الصاج، خبز السكر، خبز الفرنسي، خبز العربي والعديد من الأنواع الأخرى، لذا سوف نستعرض لكم اليوم وصفة خبز الزبدة الشهي الرائع على منصة زاكي للطهي وتفاصيل واسرار وصفة خبز الزبدة الشهي. 

زوارنا وضيوفنا الكرام يمكنكم متابعة المزيد من وصفات المعجنات زاكي للطهي.

والان دعونا نكمل وصفة خبز الزبدة الشهي على منصة زاكي للطهي.

مقادير خبز الزبدة الشهي:

•180 ملل من الماء
•80 ملل من الحليب السائل
•75 ملل من كريمة الخفق
•2 بيض
•1/2 ملعقة صغيرة من الملح
•60 جم من الزبد الطرية بحرارة الغرفة
•600 جم من الطحين
•2 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
4 ملاعق سكر كبيرة
ممكن اضافة قرفة حسب الرغبة
•صفار بيض مع قليل من الحليب السائل لدهن الخبز

طريقة تحضير خبز الزبدة الشهي:

1.يوضع الطحين مع الزبد والسكر والملح ثم يفرك الخليط جيداً، وتضاف إليه خميرة الخبز
2.يضاف البيض والحليب والكريمة والماء الى الخليط
3.يعجن الخليط جيداً حتى تتشكل العجينة
4.يترك العجين ليختمر نصف ساعة تقريباً
5.ثم تعجن مرة ثانية ويضاف إليها الزبيب والشوكولاتة
6.ثم تشكل العجينة حسب الرغبة كرات أو غيرها
7.تدهن العجينة بالبيض وترش بالسكر أو بأي نوع من المكسرات المطحونة
8.ثم تترك لتختمر من ثم توضع في صينيه مدهونه بالزبد أو مغطاة بورق الشمع
9.توضع الصينية في فرن درجة حرار 200 لمدة 20 دقيقة الى 30دقيقة

يمكن عمل جزء من العجينة مع زبيب …كما يمكن عمل فطيرة بزبدة وسكر فقط.. نقسم العجينة اربع كرات نفرد اول كرة دائرية وندهنها زبدة وسكر و الثانية نفس الشي نضعها فوقها وايضا ندهنها زبدة وسكر وممكن ينضاف مكسرات او قرفة واخر طبقة لا ندهنها زبدة ..ندهنها حليب وصفار ببض ونرش سكر وطبعا لازم يرتاحوا بعد التشكيل ويتخمروا قبل الخبز.

الى هنا متابعينا الكرام نكون قد وصلنا الى نهاية وصفة خبز الزبدة الشهي، نأمل في منصة زاكي ان تكونوا استفدتم واستمتعتم، الى اللقاء في ووصفات معجنات حلوة على منصة زاكي.

متابعينا الكرام يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات الكيكات على منصة زاكي للطهي،
كيك اسفنجي كعك وبسكويت كريمات وحشوات كيك عادي.

أيضا يمكنكم متابعة صفحتنا الشخصية على موقع فيسبوك لمشاهدة المزيد من وصفات الطعام الجديدة ووصفات اكل مع الصور.