تارت الباذنجان أروع تارت ذقته طعمه بجنن
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العرب

الطريقة:
تارت الباذنجان المميزة نبدأ بشرائح الباذنجان تنقع في ماء وملح وتقلى بكمية قليلة من الزيت /

حلقات بصلة او 2 نفس الشي تشوح بالزيت /

ناخذ القالب ونضع كطبقة أولى شرائح الباذنجان ونوزع فوقها حلقات بصل ونرش ملح وفلفل فوقهم /

نضع جزر مبشور ني الكمية كما تحبي لانها تعطي حلاوة للباذنجان ولا اروع وطبعا نرش ملح وفلفل/

نوزع كمية من اللحم المفروم المطهي /

نعاود نرتب طبقة من الباذنجان كطبقة اخيرة ونرش ملح وفلفل /

نخلط بطبق حوالي 3 بيض وكوبين حليب ورشه ملح وفلفل وتخلط بالشوكة وتوضع فوق الباذنجان ويرش السطح بجبن اي نوع مبشور او حتى شرائح كما استعملت انا

وعلى الفرن مابياخذ وقت مجرد يتحمر خلاص ( المفروم تقريبا حوالي كوب فضل عندي من يومين حفظته بالفريز واستعملته حلو التوفير ?

وممكن تستعملي دجاج وممكن توزعي جبن بين الطبقات حسب المتوفر عندك انا عن نفسي بحب برمضان استغل اي شي وهل الطبق من تفكيري وطلع اروع تارت

جربوه ماتندموا في شي مهم خليط البيض والحليب يكون لوسط او اعلى الطبقات على حسب الكمية اللي تحبيها ) ممكن ثوم او اي نوع بهار للي ايحب

اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي