دجاج على الطريقة الفيتنامية لو جربته راح تدمن عليه الدجاج على الطريقة الفيتنامية تتميز هذه الطريقة بتتبلية غنية من الليمون والثوم والزنجبيل والبصل روووووووووووووووعة طعم الليمون متكرمل ودجاج ذاايب ومتشرب كل التتبليه والنكهات الطيبة, يلا تعالوا تابعوا معي الطريقة أنا الأدمن تماردجاج على الطريقة الفيتنامية لو جربته راح تدمن عليه
المقادير:
1 دجاج مقطعة
زنجبيل طازج
شرائح ليمون
2 ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة سكر
2 حبة بصل
8 فصوص ثوم مقطع صغير
للتبيلة:
2 ملعقة كبيرة بهارات دجاج + 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي+ ملعقة كبيرة صلصة بندورة + رشة ملح, نخلط المكونات جيدأ
الطريقة:
– في مقلاة على النار, نضع البصل المقطع صغيرة + الثوم المقطع + الزنجبيل المقطع ونحوسهم بالقليل من الزيت حتى يذبل البصل, ونضيف رشة ملح + خل + السكر
– نتبل الدجاج بالتتبلة المميزة ذات اللون الأحمر والرائحة الجنونية مممممم.
– نرص الدجاج المتبل في صينية فرن ونضع خليط البصل والثوم والزنجيبل نضيف ربع كوب من الماء أو المرق لصينية الفرن هي في الاصل ربع كوب من عصير جوز الهند لو متوفر , ونرص شرائح الليمون المقطعة إلى حلقات على الوجه
– نصع صينية الفرن في البداية على النار حتي يغلي الصوص الموجود في الصينية الناتج من تتبيلة الدجاج.
– ثم نغلف الدجاج بالقصدير, ونضعها في الفرن, لمدة ساعة ونصف, ثم افتح عليها الفرن وارش على قطع الدجاج رشة من بهارات الدجاج واشغل الفرن من الاعلى لكي يتحمر الدجاج.
– تقدم من الأرز أنا عملت أرز بالبصل والكبدة والقرفة والمكسرات وحطيت قطع الدجاج على الوجه, وممكن تزيين الطبق بالبقدونس المقطع, وصحتين وألف عااااااااااااااااااااااااافية,
#أدمن_تمار
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو: قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا: تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
