المعمول بالسميد ما بغير هذه الطريقة من 20 سنة

المعمول بالسميد ما بغير هذه الطريقة من 20 سنة
المعمول من الحلوي المشهورة وخصوصا بالأعياد والاعراس وصديقة الصفحة مفيدة   هتشرح لنا ازاي عملت المعمول بالسميد
يلا نشوف

المقادير:4كوي سميد فرخة(ناعم)-كوب سميد عادي-كوب دقيق-2 كوب سمن -1/2 كوب زيت-1/2 كوب سكر-ذرة ملح-1/4 م ص جوزة الطيب-1/4 م ص هيل مطحون-م ك محلب-م ص قرفة-كوب ماء ساخن-م ك ماء الورد وماء الزهر
الحشو :تمر-جوز-فستق

الطريقة:
توضع المواد الجافة مع بعضها ما عدا السكر
تسيح السمن وتخلط مع المواد الجافة مع الزيت ويبس جيدا ويترك ليلة كاملةحتي تختلط المكونات
يذوب السكر في كوب الماء وتعجن العجينة مع اضافة ماء الورد والزهر
تترك العجينة ترتاح وتشكل
تدخل الفرن حتي تحمر مع تحياتي#مفيدة#