فاهيتا الدجاج
دجاج
نصف كيلوغرام صدر دجاج أو حسب عدد أفراد العائلة
فلفل أخضر
فلفل أحمر
بصل أبيض
كوسا، حجم كبير
خبز، صاج
قرفة وفلفل أسود
بهارات مشكلة
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيره زيت نباتي أو زيت زيتون
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج
يقطع الدجاج الى شرائح، تقطع الخضار الى شرائح.
. في مقلاة عميقة، يوضع القليل من زيت الزيتون والبصل ثم يضاف الفلفل الاحمر والاخضر والكوسا تقلب جيدا
. يوضع خليط الخضروات جانباً.
. في نفس المقلاة، توضع شرائح الدجاج بالتدريج وتقلب جيدا مع الملح والبهارات حتى تستوي يضاف خليط الخضار على الدجاج ويقلب مع بعض.
، يوضع في وسط الخبز القليل من الخليط ويطوى
. بعد الانتهاء من حشو الخبز، يحمر قليلاً على التوستر.
وبالهناءادمن زهره أبو عواد ?