طاجن صدور الدجاج بالمشروم والكريما
يعتبر الدجاج من الأكلات المحببة الي الجميع والتنوع في عمل الدجاج يزيد من الإقبال علي وجبات الدجاج وصديقة الصفة #مفيدة ها تشرح لنا ازاي نعمل طاجن الدجاج بالمشروم والكريما
يلا نشوف طريقتها
المقادير:4 قطع من صدور الدجاج-بصلة كبيرة مقطعة خشنة-كوب فطر (مشروم)مقطع شرائح-الصلصة:-1/2 1 كوب مرق-كوب كريما-ملح وفلفل
-3 م ك دقيق-جبنة مبشورة-زيت وزبدة
الطريقة :يقطع الدجاج الي شرائح عريضة ويرش بالملح والفلفل ونضع ثلاث ملاعق من زيت الزيتون وتقلي قطع الدجاج في الطاسة حتي تحمر ثم تنقل الي طاجن الفرن
في نفس الطاسة تشوح البصل والفطر في ثلاث ملاعق اخري من زيت الزيتون ثم يضاف الي الدجاج بالطاجن
نجهز الصلصة وذلك بتحميل الدقيق مع ملعقة زبدة وملعقة زيت ثم يضاف المرق والكريما وتترك غلوة واحدة حتي تصبح مثل صوص المكرونة ولكن تكون سائلة ثم تصب علي الخليط السابق بالطاجن
تدخل الفرن حتي تحمر وتنضج وبالهنا#مفيدة
