حضري اطيب قطايف بالشوفان
بطريقة صحيه وطيبة حضري اطيب قطايف بالشوفان
طريقة عمل عجينة القطايف بالشوفان
المقادير
.كوب ونص طحن ونص كوب سميد ونصف كوب طحين الشوفان
2 ملعقه كبيرة حليب بودرة
3 كوب ماء دافي
معلقه صغيره خميره مسح ..مع معلقتين
كبار سكر فواكه وملعقة كبيرة بكنج بودر وربع ملعقة صغيرة كربونات نصف ملعقة صغيرة فانيلا رشه ملح
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي حطي الخميرة مع السكر ونصف كوب من الماء واخفقيهم
واتركيهم خمس دقائق وبعدين حطي الطحين والسميد وطحين الشوفان والبكنج باودر والفانيليا وحليب البودره والكربونات و مقدار الماء الباقي واخفقيهم منيح واتركيها نصف ساعة تخمر
صبي الخليط على الصاج او مقلاة تيفال سميكه على نار وسط حتى تحمى وبنصب الخليط بنوطي الغاز ..وغطي القطايف بعد ماتعمليها
احشي القطايف حسب ما بدك واشويها بالفرن أو تقليها بالزيتون حامي وغزير
القلي بزيت غزير وحامي وبعدين حطي عليها الشربات بتكون بارده .وبالهناءادمن زهره أبو عواد ?
انا بشوي القطايف بالفرن وما بقليها وبحط شربات معموله بسكر دايت
