رول الدجاج على البخار وصفة سهلة جدا
المقادير:
صدر دجاج مقطع فيليه
ملح وفلفل توابل الدجاج
القليل من الليمون
حشوتي الزاكية عبارة عن:
كانت سبانخ وبصل دبليهم عالنار وضيفي جبن متلتات اوكيري ومفروم.
الطريقة:
– تاخدي صدر دجاج وتقصيه فيليه أو تشتري فيليه جاهز وتبليه بملح وفلفل وتوابل الدجاج وشوية ليمون.
– جهزي الحشوة يلي تناسبك حشوتي كانت سبانخ وبصل دبليهم عالنار وضيفي جبن متلتات اوكيري ومفروم طايب وممكن حشوتك تكون خضار مقلي اومسلوق وتوضع الحشوة علي شريحة الفيلي تم نلف الألومنيوم وتوضع في الكسكاس علي طنجرة فيها ماء مغلي حتى تستوي الدجاج بالبخار بعد نص ساعة ازيلي ورق القصدير, وتغطسيها بالدقيق تم بيض تم خبز مطحون واقليها بزيت ساخن وبالصحة والعافية.
تابعي وصفة رولات الدجاج بحشوة مختلفة هنا
ملاحظة:
طنجرة الكسكاس هي نفس طنجرة المفتول وهي عبارة عن طنجرة كبيرة نضع بها الماء الساخن, وطنجرة أصغر تكون عبارة عن مصفاة نضع عليها رولات الدجاج, ونتركها تستوي على البخار, مع تغطية الطنجرة من الأعلى.
لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
رول الدجاج المحشي