مطبقة الباذنجان على الطريقة اللبنانية
اهداء لمحبي الأكل الصحي حضري اطيب مسقعه أو مطبقة البذينجان بطريقة صحيه وجديده خالية من الدهون وسهلة التحضير وكثير طيبة وصحيه ومع الشيف زهرة ابو عوّاد

طريقة عمل مطبقة الباذنجان
مقادير مطبقه الباذنجان أو المسقعه
لحمه مفرومة نصف كيلو
3 باذنجان حجم كبير أو حسب إعداد الأسرة
طماطم مقطعة شرائح
بصلة كبيرة
فليفلة حلوة خضراء
2 فص ثوم
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب ماء
ملح وبهارت فلفل اسود قرفة زنجبيل
2ملعقة كبيرة طحين الشوفان
طريقة تحضير مطبقه الباذنجان
في مقلاة عميقة حطي الزيت مع البصل المفروم وذبلي ثم ضعي الثوم وبعدين حطي الحمه المفرومه وقلبيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي فلفل أخضر مفروم وملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات واتركيها حتى تستوي خذيها الحمه وخليها على جنب
في نفس المقلاة حطي كوب ماء وصلصه طماطم واغليهم وحطي الملح والبهارات
قشري البذينجان أو خليه بقشره حسب الرغبة
قطعي البذينجان شرائح ورشي عليه طحين الشوفان واشوي في ماكينة التوستر أو اقلي حسب الرغبة
حطي في الصينية طبقة من البذينجان وحطي عليها اللحمه وحطي بعدين طبقة ثانية من البذينجان وحطي شرائح الطماطم والفليفلة فوقها وحطي عليها عصير الطماطم ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدين حطي عليها صنوبر محمر إختياري وبالهناءادمن زهرة ابو عواد

اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

?