المقادير للمهلبيه:
ليتر حليب
كوب سكر
كوب طحين
ملعقه صغير فانيلا
كم حبه مستكه مدقوقه مع شويه سكر
٥٠غ زبده
الحشو:
ظرفين كريمه بودر
ثلثين كوب حليب
مانجا او فريز
جوز هند مبشور
الطريقه:
نجيب صينيه مستطيله تبع السويسرول ونحط عليها ورق زبده ونرش عليه كميه وفيره من جوز الهند
بالخلاط نخلط الحليب والطحين والسكر ونحطهم عالنار ونحركهم حتى يسمكو منيح وبعدين نضيف الزبده والفانيلا والمستكه ونحركهم شوي بعدين نضربهم بالخلاط اليدوي
تصب في الصينيه فوق جوز الهند ونتركها ساعه او اكثر لتبرد
نحضر الكريمه بالخلاط نحط الكريمه مع الحليب ونحطها بخفه فوق المهلبيه ونحطها بالبراد ساعه وبعدين تقطع مربعات او مستطيلات ونضع المنجا او الفريز ورشه جوز الهند ونلفها
ونحطها للبراد لحين التقديم.
لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
حلى جوز الهند بالمهلبيه والكريمه