طريقة عمل بسكويت هش ومقرمش للعيد
طريقة عمل بسكويت هش ومقرمش للعيد
معكم صديقة زاكي الشيف نور العبيدي
بسكوتات ? عملتهن اليوم وحشيتهن واحد بكريمة الزبدة والثاني كراميل
بسكوت قوالب السيليكون:
نصف كوب زبدة وربع كوب زيت وبيضة واحدة ونصف كوب نشا ونصف كوب جوز هند وممكن اي نوع مكسرات مثل الفول السوداني المجروش ناعم ،،
وملعقة صغيرة بيكنج بودر وفانيلا او اي نكهة تحبيها انا استعملت نكهة جوز الهند ،،
وبالاخير نضيف طحين وتكون العجينة طرية نكورها كورات ونحشي الكورة فول سوداني مجروش مخلوط مع حلوة شامية او ممكن جوز هند مع الحلوى الشامية ونحطها بقوالب صغيرة سيليكون وعلى الفرن ،،
وبعد النضج نتركها تبرد ونسيح شوكلا خام ونصب لثلث القالب شوكلا ومباشرة نرجع حبة البسكوت للقالب ونضع القالب بالثلاجة دقائق ونطلعها من القوالب ونمسح نهاية البسكوت من تحت بالمربى او الكراميل ونغمسها بالفول السوداني او جوز الهند
بسكوت الكاكاو :
كوب زبدة ونصف كوب زيت وكوب سكر ناعم وبيضتين وفانيلا وملعقة بيكنج بودر وملعقتين كاكاو ونصف كوب نشا وطحين //
نخفق الزبدة مع السكر والزيت ونضيف البيض ونخفق ونضيف الفانيلا ونوقف الخفق ونخلط بالايد نضيف النشا والكاكاو ونضيف 3كوب طحين وتكون العجينة طرية وماتخليها ناشفة وكذلك ماتبالغي بالخلط مجرد جمع للمكونات ،،
نتركها ترتاح ولو حسيتي انها طرية ممكن تزيدي شوي طحين ،،
نشكلها اصابع مثل بسكوت النشادر وعلى الفرن طبعا وبعد تبرد نلصق كل حبتين بكريمة الزبدة ( زبدة طرية وسكر ناعم وحليب بودر مثلا نصف كوب زبدة نضيف عليه السكر البودر حوالي كوبين ونضيف ملعقتين لبن بودر وفانيلا وتكون مثل الكريمة سهل تشتغلي بيها مثل الشانتي )
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي