قطايف عصافيري بالشوفان
معكم صديقة زاكي المميزة زهرة ابو عواد
من ابداعاتي واختراعاتي
قطايف عصافيري بالشوفان كثير طيبة وصحيه والحشوة قشطه طازجة قليلة الدسم
قطايف عصافيري بالشوفان
طريقة عمل عجينة القطايف
المقادير
كوب ونص طحين ونص كوب سميد نصف كوب طحين الشوفان
2 ملعقه كبيرة حليب بودرة قليل الدسم
3 كوب ماء دافي
معلقه صغيره خميره مسح ..مع معلقتين
كبار سكر فواكه ملعقة كبيرة بكنج بودر وربع ملعقة صغيرة كربونات نصف ملعقة صغيرة فانيلا رشه ملح
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي حطي الخميرة مع السكر ونصف كوب من الماء واخفقيهم
واتركيهم خمس دقائق وبعدين حطي الطحين والسميد وطحين الشوفان والبكنج باودر والفانيليا وحليب البودره والكربونات و مقدار الماء الباقي واخفقيهم منيح واتركيها نصف ساعة تخمر
صبي الخليط على الصاج او مقلاة تيفال سميكه على نار وسط حتى تحمى وبنصب الخليط بنوطي الغاز ..وغطي القطايف بعد ماتعمليها
سكري الحبة نصف تسكيره وحطيها على صينيه مدهونه بزيت ودخليها الفرن وبكون الفرن حامي قبل بوقت وشغلي الفرن من تحت وبعدين حمريها من فوق
احشي القطايف بالقشطه وقدميها مع العسل
.وبالهناءادمن زهره أبو عواد
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي
?