تشيز كيك سهلة و خفيفة

المقادير للطبقة الأولى:
أي نوع بسكويت سادة
زبدة  سايحة ( الكمية حتى يتماسك البسكويت)

المقادير للطبقة الثانية:
2 كوب لبن بنكهة الفراولة ( لبن يعني زبادي باللهجة المصرية)
نص كوب سكر مطحون
4 حبات جبنة كيري أو جبن مثلثات
3 ملاعق كريم شانتيه بودرة أو كريمة دريم ويب بودر
3 ملاعق بودرة تشيز كيك

المقادير للطبقة الثالثة:
2 كوب فراولة
4 ملاعق سكر ( ممكن زيادة الحلا حسب الرغبة)

الطريقة:
-الطبقة الأولى/ اطحني البسكويت بمحضرة الطعام, أو باستخدام النشابة ( أداة من الخشب عادة تستخدم لفرد العجين) واضربي بها البسكويت حتى يصبح فتات ناعم, ثم ضعي عليه الزبدة حتى يتماسك البسكويت, ورصيه في قاع صينية التشيز كيك, وضعيه بالفرن لدقائق قليلة حتى تتماسك طبقة البسكويت.

– الطبقة الثانية/ نحضر الان الكريمة, نحضر زبادي شرب اللي بنكهة الفواكهه او اي نوع بتحبيه ومتوفر عندك مقدار كوبين, نص كوب سكر مطحون, 4 حبات جبنة كيري او اللي متوافر لديك,  3 ملاعق كريم شانتي و3 ملاعق بودرة تشيز كيك, وتخفقيهن جيداً حتى تتكون كريمه متامسكه, قوام الكريمة متل الصورة.

– الطبقة الثالثة/ الصوص اي نوع بتحبيه انا هنا عملت فرواله وطبخته علي نار مع اربع ملاعق سكر, او استخدمي الجيلي بنكهة فرواله.

– نترك التشيز كيك في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعتين على الأقل, وتأكل باردة وبالهنا والشفا.

ملاحظه :
لو مش متوافر عندك بودرة لتشيز استبدليه بي علبة قشطه وزودي ملاعق لكريم شانتي ونص علبة حليب المكثف المحلي, ومرفق شكل بودرة التشيز كيك.

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
تشيز كيك سهلة و خفيفة