تقدم لنا صديقة زاكي Ala’a Bataineh هذه الوصفة المميزة لتحضير معمول العيد
المقادير
- 3 اكواب طحين
- 8 حبات جبنة كيري
- كوب دهن ( نص كوب سمنة و نص كوب زبدة)
- نص ملعقة صغيرة من كل من محلب ، هال ، شومر ، يانسون ، قرفة مطحونين
- نص كوب سكر بودرة
- ملعقة كبيرة ماء زهر
الخطوات
نخفق السمنة و الزبدة مع السكر البودرة و نضيف الجبن و المنكهات نخفقهم حتى يصبحو متل الكريما
نضيف ماء الزهر و الطحين بالتدريج مع العجن
لا نبالغ بالعجن فقط حتى تصبح العجينة متماسكة
نحشيها بالتمر المعجون مع السمنة و بعض المنكهات حس الرغبة .
حتى نحافظ على شكل رسمة المعمول نخبز من فوق اولا ثم من تحت حتى يكتسب المعمول لونا ذهبيا جميلا .
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي