كيف تعملي ورق العنب على شكل قالب

معكم صديقة زاكي المميزة
Doaa Saad Ismail‎

الطريقة:
انتي بتعملي خلطة المحشي بصل و ثوم أرز و بقدونس و شبت و كزبره و نعناع أخضر و صلصة و التوابل بتاعتك و انا بزود دبس رمان و عصير ليمونه
و بعدين تحشي المحشي عادي

تسلقي اللحمه 3/4 سوى و ترصيها في الحله و فوقيها شرايح طماطم و بعدين ترصي المحشي و تسوية عادي المهم أن المحشي يكون مكبوس و مفيش فراغات علشان لما تقلبيه ميفكش و تحطي طبق فوقيه جواه الحله و تسوية ..و الف هنا

لاحظي سيدتي:
اخترت طنجرة أو حلة لما أرص الورق العنب فيها ما بضل فراغ كبير يعني مليانة الطنجرة ومو باقي منها غير سم واحد أو اثنين, وهذا بساعد إنو الورق العنب ينزل متل القالب لأنه الفراغ الكبير هيخرب المنظر,

وكمان ملاحظة مهمة, ما تقلبي الطنجرة مباشرة بعد ما تستوي استني 10 دقائق إلى ربع ساعة ثم اقلبيها بهدوء, لأنه وهي سخنة جداً مع البخار الحبات راح تسقط وما راح تكون في مكانها, وصحتين وألف هنااا.

ماهي كمية المائ المستخدمة للطهي وكيف تتخلصي منها لكي لاينزلق القالب؟؟

اعمل تعليق للوصفة, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي