ابلما بالزبادي من الاكلات اللبنانيه المميزة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SAMAR CHAHINE
المقادير
- كيلو كوسا حجم صغير
- 250غرام لحمه مفرومه
- بصله يابسه كبيره
- ملعقتين صنوبر
- زيت لتقليه اللحمه 3ملاعق
- زيت لقلي الكوسا
- ملح و بهارات ناعمه قرفه-هال-بهار اسمر حلو- زنجبيل او اي خلطه بتحبيها
- نص كيلو لبن مضاف اليه ملعقتين نشا
- نعناع ناشف للتزين
الخطوات
نحفر الكوسا ونغسلها ونصفيها
نضع 3ملاعق زيت بمقلاه ونقلي الصنوبر ليشقر ناخذه من المقلاه ونتركه جانبا ثم نضع البصله مفرومه ناعم لتدبل بعدها نضع اللحمه لتستوي ونصفي منها الماء ثم نضيف الملح والصنوبر نترك كم حبه صنوبر للتزين و البهارات فتكون حشوه الكوسا بعد ان تبرد قليلا نحشي بها الكوسا ونقلي الكوسا المحشيه بالزيت ونضعها ع مناديل ورق لتصفى
نضع اللبن مع النشا ملح حسب الرغبه بطنجره على الغاز ليغلي بعدها نضع الكوسا ونتركهم خمس دقايق يغلو يزين بالنعناع والصنوبر ويقدم مع الرز بشعيريه
اعمل تعليق للوصفة, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي