الليزي كيك بطريقة جديدة كتير روعة الشكل والطعم

الليزي كيك بطريقة جديدة كتير روعة الشكل والطعم
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف سمرمر برهوم

لو بتحب تنشهر كشيف على مستوى الوطن العربي وكل الناس تعرف عنك وعن وصفاتك بنرحب فيك لدون وصفاتك على تطبيق زاكي #أضخم_مرجع_عربي_لفن_الطهي, وهي الطريقة بالفيديو من هون

المقادير:
28 حبة بسكوت ديجاستيف. 1 كوب جوز .

الشكولا الشراب:

1 كوب سكر عادي. نص كوب كاكاو بودرة. 1 كوب ماء. ثلثين كوب زبدة ( 3 اصابع زبدة )  1 ملعقة فانيلا .

الشوكولا الغناش:

نص كوب كريمة خفق. 4 اوقيات شوكولا مرا مقطع مربعات ( قالب شوكولا تسييح انا استعملت نصه  ) .

الطريقة:

نكسر البسكوت قطع صغيرة ونحط الجوز عليه بعد تحميصه .

ثم اضع السكر والكاكاو مع بعض واخلطهم حتی ينخلطوا مع بعض بعدين حط ماي شوي شوي واخلط حتی يصيروا سائل وبعدين بحط الزبدة عليهم وبحطن عالنار مع التحريك حتی يوصلوا للغليان بعدين بخليهم يغلوا من 7 ل 8 دقايق

وبعدين بحطن عجنب من 10 ل 15 دقيقة ليبردوا وبحط ملعقة الفانيلا  وبعدين بصبن عالبسكوت واخلطهم مع بعض وبحطن بقالب التشيز كيك وبكبسهم بخلفية الملعقة وبعدين بصير بمسح بالملعقة عالقالب حتی يصيروا نفس المستوی وما في شي طالع لبرا وبعدين بغطيهن وبحطن بالفريزر لمدة ساعة .

 بلش اعمل الخلطة الاخيرة .

بحط الكريمة عالنار لحد ما بتبلش تغلي بطفي الغاز وبحطن عالشوكولا المقطعة مربعات واتركهم لمدة 1 دقيقة وبعدين بخلطهم حتی يتجانسوا وينخلطوا مع بعض مليح ويصيروا سماك وبعدين بصبهم عالقالب فوق الكعكة ويتغطی القالب وبحطوا بالفريزر لمدة 3 ساعات .

وصحتين وعافية سلفا ،،،،