عجينة لجميع الأغراض
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف زهرة أبو عواد
لو بتحب تنشهر كشيف على مستوى الوطن العربي وكل الناس تعرف عنك وعن وصفاتك بنرحب فيك لدون وصفاتك على تطبيق زاكي #أضخم_مرجع_عربي_لفن_الطهي, وهي الطريقة بالفيديو من هون
عجينه لجميع الأغراض بطريقة صحيه
وبتعملي فيها كل انواع المعجنات وكثير طيبة وممكن الى حابه تستبدل طحين الشوفان بطحين أبيض او طحين أسمر
كيلو ونصف طحين ابيض نصف كيلو طحين الشوفان 2 ملعقة كبيرة بكنج بودر نصف ملعقة صغيرة كربونات معلقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة ملح كوب حليب بودرة قليل الدسم كوب زبادي قليل الدسم 2 ملعقة كبيرة سكر فواكه ربع كوب زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة خل وماء للعجين حسب الحاجة
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها بواسطه المضرب اليدوي وبعدين حطي الزيت والزبادي والخل وضيفي الماء باتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
البيتزا
خذي قطعة من العجينه وافرديها وحطي الحشوه عليها حسب الرغبة انا حطيت فطر أي مشروم وبصل وفلفل اخضر وزيتون شرائح وزعتر ناشف وجبنه موزريلا
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة صغيرة زيت وذبليهم شوية ثم ضعي الفلفل الأخضر والفطر وقلبيهم مع بعض شوية وحطي حبه طماطم مفرومه وخليهم يستوا وبعدين حطيها على البيتزا ودخلي البيتزا الفرن لحد ما تستوي وبعدين طلعيها وحطي عليها الجبنه ورجعيعها على الفرن شويه تسيح الجبنه
سينابون رول بازعتر الأخضر
افردي العجينه وحطي الزعتر الأخضر مع بصل مفروم وسماق ولفي العجينة على شكل رول وبعدين قطعي الرول وحطيها على صينيه ودخليها الفرن لحد ما تستوي
فطائر الزعتر الأخضر
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة كبيرة زيت زيتون وذبليهم شوية ثم ضعي الزعتر الأخضر وقلبيهم مع بعض وحطي ملح وسماق وحركيهم مع بعض شوية وبعدين قطعي العجينة كرات كبيرة افردي الكرات وحطي الحشوه بالوسط وسكري العجينه وبعدين افرديها وحطيها بالصينيه ودخليها الفرن لحد ما تستوي
طريقة عمل فطيرة الجبنة
خذي قطعة من العجينه وافرديها وحطي عليها الجبنه انا استعملت جبنه بيضاء نابلسيه محلاه وحطي شرائح من الزيتون ودخليها الفرن لحد ما تستوي من تحت وبعدين حمريها من فوق
طريقة عمل فطيرة الزعتر والزيت
خذي قطعة من العجينه وافرديها وحطي عليها زيت وزعتر ودخليها الفرن لحد ما تستوي
طريقة عمل اللحمه بعجين أو الصفيحه
خذي قطعة من العجينه وافرديها ثم قطعيها على شكل دوائر
محتاجين لحمه مفرومة وبصل وطماطم وملح وبهارات ودبس الرمان في محضرة الطعام حطي جميع المكونات مع بعضها واطحنيها حتى تصبح مثل العجينة وافرديها على العجينة ودخليها الفرن لحد ما تستوي
اعمل تعليق للوصفة, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي