خبز الصاج بالخميرة والزبدة
يسعد مساكم أصدقاء زاكي
اليوم عملت خبز الصاج بالخميرة والزبدة وكانت تجربة مني حتي أعطي الخبز طراوة وما ينشفش بس التجربة طلعت ناجحة جدا والحمد لله والخبز طلع لذيذ جدا وطري
دا كلام صديقة الصفحة# مفيدة#
ومعكم يلا نشوف الطريقة
المقادير:3 كوب دقيق- 1/2 م ص خميرة-ذرة ملح-2 م ك زبدة-كوب ماء دافيء-3 م ك حليب بودر-2 م ك سكر
الطريقة :تخلط جميع المقادير مع بعضها وتعجن حتي تتكون عجينة لينة ولا تلتصق باليد
تدهن بالزيت وتغطي وتترك في مكان دافيء حتي تخمر
تقطع الي كريات حسب حجم الرغيف وتغطي وتترك ترتاح
يفرد كل رغيف وتجهز طاسة مقعرة تقلب وتسخن علي النار ويسوي عليها الخبز
يرص فوق بعضه ويغطي بفوطة نظيفة ويستعمل انا عملت منه مسخن الدجاج وكان روعة #مفيدة#