كيكة الزيبرا خفيفه وسهله جدا
معكم صديقة زاكي المميزة جداً الشيف ام معاذ
كيكة الزيبرا
اربع بيضات
#ملعقة صغيرة باكن بودر
#ملعقه كبيرة فانيلا
#ربع كاسه حليب سائل
# ربع كاسه زيت
#سكر نصف كاسه
# ملعقتين كبار كاكاو بودر
كاسه وربع دقيق
نفصل الصفار عن البياض نظرب البياض بلخفاق ونضع االسكر بتدريج لين يصير قوامة كثيف
ونخفق الصفار مع الزيت والفانيلا وننخل الدقيق والباكن بودر ونخلطة مع صفار البيض
ونضع ربع خليط بياض البيض ونخلطة تمام حتى تمتزج جميع للمكونات ثم نضع خليط فوق بياض البيض ونحرك براحة زي الدوامة واخر شي نضع الحليب
ونحرك بهدوء ونقسم الخليط قسمين والقسم الاول نضع الكاكاو البودر ونمزجه كويس
نغلف الصينيه بورق الزبدة وندهن الطراف بزيت لكي لا تلتصق ونضع ملعقه من الخليط الابيض وملعقه من خليط الكاكاو
وهكذا حتى تكتمل الكميه الي معنا ونضع الصينيه في حمام بخار في فرن حرارتة ٢٠٠ مسبق الستخين حوالي٤٠دقيقه لين يستوي وبالعافيه. Um Muaad MA
