قرص طرية، تعد القرص واحدة من المخبوزات المصرية اللذيذة، تتميز القرص بطعمها اللذيذ والشهي تحضر القرص سادة او محشية بالعديد من الحشوات الحلوة والمالحة مثل الشوكولاتة والعسل والعجوة والاجبان والزعتر والزيت والعديد من الحشوات اللذيذة الأخرى، أيضا تحتوي القرص على عناصر غذائية ضرورية لصحة اجسامنا مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات
لذا سوف نستعرض لكم اليوم وصفة قرص طرية نقدمها لكم اليوم على منصة زاكي للطهي تخبرنا تفاصيل وصفة قرص طرية المبدعة في فن الطهي الثلج الدافئ وتحضره لنا بالطريقة المصرية الاصيلة والتقليدية.
متابعينا الكرام يمكنكم متابعة المزيد من وصفات القرص على منصة زاكي للطهي.
والان متابعينا هيا بنا نبدأ وصفة قرص طرية الرائع والشهية.
مقادير قرص طرية:
كيلو دقيق (5 أكواب)
نص كوب زيت ونكمله بسمنه بلدي للثلاث ارباع الكوب
بيضه
سكر نص كوب مذوب بالحليب الدافئ والماء
باكينج بودر معلقتين
خميرة معلقتين كبار
محسن خبز معلقه كبيره وإذا مش متوفر نضع ملعقتين صغار باكينج باودر
طريقة تحضير قرص طرية:
–نعجن كل المكونات بحليب على ماء يعنى لو 2 كوب حليب نضع 2 كوب ماء، نعجنها ونتركها حتى تخمر.
– بعد ما خمرت خلاص نقطعها كور صغيرة ونغطيها.
– نجيب كورة ونفردها وندهن وشها زبدة خفيف ونجيب الثانية نفس النظام, ونجيب كمان وحدة كدة صاروا ثلاثة فوق بعض
نفردهم كويس ونلفهم رول مثل السويس رول كدا, ونركنهم ع ما نخلص الكميه كل 3 فوق بعض.
– خلاص الكميه خلصت نجيب او رول عملناه ونقطع بالسكينة الحجم الي نحبه ونرص فالصينية, ونضغط عليها شويه ونسبها تخمر ثاني, وقبل الفرن ندهن الوجه بيض خفيف, انا دهنت زيت ورشى سمسم وحبه البركة, نخبزها وصحة وألف هنا.
نصل واياكم متابعينا الكرام الى نهاية وصفة قرص طرية، أتمنى ان تكون نالت اعجابكم واقبالكم، الى اللقاء متابعينا الأعزاء في المزيد من وصفات المعجنات ووصفات اكل بالصور جديدة ومختلفة على منصة زاكي
متابعينا الكرام يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات الحلويات ووصفات المعجنات على منصة زاكي للطهي.
أيضا يمكنكم متابعينا الكرام زيارة صفحتنا على موقع يوتيوب ومشاهدة المزيد من وصفات الطعام الرئيسية ووصفات الحلويات الغربية والعربية ووصفات اكل بالصور ووصفات الاكل الصحي والرجيم والعديد من الوصفات المختلفة والجديدة فقط على صفحتنا Zaki Kitchen على موقع اليوتيوب