مقرمشات او مملحات صغيره بالجبن والزعتر والمكسرات وحبوب البافو أتمنى تعجبكم
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Touria Ait Labriki
الطريقة:
نصف كيلو دقيق او طحين 120 غ زبدة بيضة ملعقة خردل 2 مﻻعق زيت زيتون ملح فلفل اسود ملعقة صغيرة خميرا حلويات 3 حبات جبنه كيري او فاش كيري شوي ماء بارد لخلط العجينه تجمع كل المواد ونضيف شوي ماء في اﻻخير وتكون متل عجينة البسكويت
ونحطها بالتﻻجة ساعة تم تفرد بالشوبك وتقطع بالقطاعات حسب الرغبه وتدهن الحبات بابيض البيض ويلصق عليها مكسرات ونصف حبات زيتون
وشكل اخر تفرد وريش عليها زعتر وتلف وتدخل المجمد ربغ ساعة وتقطع دوائر صغيرة جدا وترص بالصينيه
ممكن نفس الطريقة تفرد وتدهن بالهريسة الحاره الشطى يعني او ﻻنشون مبشور او جبنه وتقطع دوائر
كدلك سويت اخر فردتها وقطعتها اصايع رفيعة وربمتها بيدي وحطيتها بالصينيه
وشكل الكرواصوت الصغير تفرد وتقطع مثلثات صغيرة كتير ونضع جوتها جبنه وتلف وترش الحبات بالحبه السوداء او بدر كتان او زعتر حسب الرغبه وتدخل للفران على درجة 170 مابتاخد وقت طويل تستوي بسرعة
ممكن نعرف شو هاي حبوب البافو ياريت صورة للكيس تبعها نشوفها
هي صغيرة شبه الحبة السوداء تيجي بالوزن مو في الكيس واسمها بالعربي حبوب الخشخاش انا جاتني من المغرب ﻻن بالسعوديه مافي,
