وصفة بطاطس محشية لحم مفروم وصفات اطباق رئيسية لحوم
بطاطس محشية لحم مفروم، تعد البطاطس رابع المنتجات التي يستهلكها الانسان في العالم، كما وتعد اكثر أنواع الخضروات استهلاكا في جميع ارجاء المعمورة، تعد البيرو الموطن الأصلي للبطاطس لكن مع مرور الوقت انتشرت البطاطس في ارجاء العالم جميعها مشرقها حتى مغربها،
تتميز البطاطس بلونها الذهبي وفوائده العديدة لصحة اجسامنا فهي مفيدة للجدل والبشرة وتنظم مستوى السكر في الدم، كما تحتوي على عدة عناصر غذائية ضرورية لجسم الانسان مثل الكربوهيدرات والنشويات، أيضا يمكننا اعداد الكثير والعديد من الاطباق التي تحضر بوجود البطاطس لذا سوف نستعرض لكم اليوم وصفة بطاطس محشية لحم مفروم الشهية على منصة زاكي للطهي تقدمها لنا المبدعة في فن الطهي الوردة البيضاء وتخبرنا تفاصيل اعداد وتحضير وصفة بطاطس محشية لحم مفروم اللذيذة والرائعة.
متابعينا يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات بطاطس على منصة زاكي.
والان هيا بنا نبدأ وصفة بطاطس محشية لحم مفروم اعزاءي المتابعين.
مقادير بطاطس محشية لحم مفروم:
– حبات بطاطس
– لحم مفروم
– بصل مفروم
– حبات فلفل مربعات صغيرة
– معجون طماطم
– ملح
– فلفل أسود
– بهارات مشكلة حسب الرغبة
– مقدونس مفروم
– فص ثوم مهروس
– زيت
– جبن موزريلا وجبن عادي
– بيض مخفوق
– دقيق
– مبشور خبز يابس محمر
طريقة تحضير بطاطس محشية لحم مفروم:
1- في مقلة أو طنجرة نقلي البصل والثوم مع قليل من الزيت حتى يذبل البصل، ونضيف له مفروم اللحم ويرش بالملح وفلفل الأسود ويقلى جيدا، ثم نضيف لهم مربعات الفلفل ومعجون الطماطم وباقي البهارات والمقدونس المفروم ويترك على نار هادئة حتى يقلى جيدا ويجف مرقه.
2- تقشر البطاطس وتقسم كل حبة على إثنين ،
3- وتسلق في ماء مملح لبعض دقائق حتى تصبح أنصاف لبطاطس شبه ناضجة .
تصفى من مائها ، وتحفر في وسطها بملعقة صغيرة بحذر ومهل ، ونأخذ لب البطاطس الذي أزلناه من البطاطس ، ونخلطه مع خليط اللحم المفروم .
4 – نأخذ أنصاف البطاطس المحفورة ونضع وسطها القليل من الجبن المبشور والقليل من الموزريلا .
5 – وتحشى بخليط اللحم ، وتمرمد في الدقيق ، وتغطس بعدها في مخفوق البيض، ثم في مبشور الخبز اليابس وتترك ترتاح قليلا .
6 – في زيت غزير وحامي ، تقلى أنصاف البطاطس المحشية ، وتحمر من كلا الجهتين ، ثم نضعها فوق ورق نشاف .
7 – وتقدم بألف صحة وعافية .
نصل واياكم متابعينا الكرام الى نهاية وصفة بطاطس محشية لحم مفروم، أتمنى ان تكون نالت اعجابكم واقبالكم، الى اللقاء متابعينا الأعزاء في المزيد من وصفات الطعام الرئيسي ووصفات اكل بالصور جديدة ومختلفة على منصة زاكي.
أيضا يمكنكم متابعينا مشاهدة المزيد من وصفات الاكل الرئيسي ووصفات اللحوم ووصفات بطاطس ووصفات اكل بالصور فقط وحصريا على صفحتنا Zaki Kitchen على موقع اليوتيوب.