أسهل طريقة لعمل الكنافة النابلسية في البيت
أسهل طريقة لعمل الكنافة النابلسية في البيت
يسعد مساكم
معكم صديق زاكي
Abdahlla Neveen
واحلا صدر كنافه من ايد ماما اميرة فلسطين
الطريقه
نقوم باحضار كيلو من عجينة الكنافه نقوم بوضع السمن وصبغه خاصه بالكنافه بقاع الصينيه ونقوم بتوزيع العجينه فوق السمن والصبغه ثم نقوم بربصها باليد على ان تكون متياوية السمك حتى تتماسك
ثم نقوم بوضع الجبن الابيض المحلى فوق العجينه بالتساوي عليها ثم نقوم برش القيل من العجينه فوق الجبن ومن ثم نضعها بالفرن الساخن على ناار هادئة وبعدها نقوم بفحصها عن طريق تحريك الصدر اذا تحركت تكون قد استوت ونقوم بوضع صدر اصغر ونقلبها فيها ونضع عليها القطر ونقوم بتزينها بالفست الحلبي حسب الرغبه
مقدار القطر
4 كاسات سكر و4 كاسات ماء وعصرة ليمونه وماء زهر
وصحه وهنا