حلاوة السميد بالشوفان
من الحلويات الشعبيه الأردنية والي بتنباع على الشوارع
حلاوه السميد مع بعض التعديلات عملتها بطريقة صحيه وجديده وضفت الها مكونات صحيه
تعالوا نتعرف على الطريقة مع الشيف المميزة زهرة أبو عواد
حلاوه السميد بالشوفان
8 كوب ماء أو حليب
كوب سكر فواكه أو سكر عادي حسب الرغبة
نصف كوب طحين الشوفان
4 ملاعق كبيرة ماء زهر
الوان خاصة بالأكل احمر واصفر
طريقة التحضير
في طنجره على البارد حطي المي أو الحليب مع السميد والسكر وماء الزهر وطحين الشوفان وحركيهم مع بعض حطي الطنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتماسك الخليط
ثم قسمي الخليط إلى 3 أقسام حطي على واحد لون احمر واحد لون أصفر واحد بضل ابيض اخلطي لون احمر مع شويه من الخليط وحطي بالصينيه وبعدين حطي كمية من الخليط الأبيض وبعده اخلطي الون الأصفر مع كميه من الخليط وحطيها فوق الون الابيض
ودخليها الثلاجة لحد ما تبرد وتماسك وبعدين زينيها بالمكسرات أو الفواكه المجففة وقدميها وبالهناء زهرة ابو عواد
هاي الوصفة بالأصل تقدم بدون تزين انا حبيت ادلعها شويه
