طريقة عمل البرازق الشامية وصفة مضمونة 100%
طريقة عمل البرازق الشامية وصفة مضمونة 100%
معكم صديقة زاكي المتميزة الشيف موناليزا
البرازق الشامية:
نص كاسة سمنة نص كاسة زبده ربع كاسة زيت كاسة سكر بودر بنحط هذول كولهم في الخلاط لاين يصير كريمي وا نجهز المواد إلجافه بعد ماتصير كريمي نضيف عليه حبه بيض ربع ملعقه صغيره فانيليا وا نستمر با الخفق بعدين نضيف ثلاث كاسات طحين رشه ملح ملعقه صغييييره بيكنج بودر وا نقوم با العجن جيدا حتئ نحصل علئ عجينه روعه تكون زي عجين الغريبه وا ندعها تبرد با الثلاجة ساعه كامله
بعدين نخرجها وا نقطعه كور صغيره وا عندنا صحن فيه فستق مجروش وا بصحن اخر سمسم محمص بنحط اول شي في الفستق نمدها شوي وا بعدين نجيب قطر بارد ثقيل ندهن الوجة الاخر بفراشه دهن خفيف وا نرش عليه السمسم وا نصفه في صحن وهكذا حتئ تنتهي العجين ندخلها الفرن علئ ١٨٠ لا الشبك الوسط وا حتئ تشقر تكون جاهزه نخرجها وا لاين تبرد نصفها بصحن التقديم Monaliza Albo
