المقادير

• 2كوب رز بسمتي
• 4كوب ماء
• فستق حلبي
• كمشه زبيب
• خوخ مجفف 4/5
• مشمش مجفف 4/5 حبات
• معلقه زبده و زيت نباني
• ملعقتين ممسوحين بهار (سبع بهارات)
• ملح حسب الرغبه
• اي نوع مكسرات محمص كاجو مثلا

الخطوات

بنفرم الخوخ والمشمش ونضعهم في طنجره مع الزبيب و الفستق الحلبي ونقلهم بالزيت والزبده

نغسل الرز بمي جاريه بنصفيه وبنضيفو على الطنجره بتقلبو شوي بعدين بنضيف البهارات والملح بنحرك شوي لتغلي المي بنغطي الطنجره كتير منيح وبنوطي النار ع الاخر بنتركن الرز ع نار هاديه وما بنحرك ابدا بس نشوف متل حفر بالزر يعني صار جاهز بنقلب ع مهل بنطفي النار وبعد شي خمس دقايق بنقدمو بالطريقه اللي.بتحبوها