ليالي العراق من مكونات متوفرة في كل بيت
ليالي العراق من مكونات متوفرة في كل بيت
معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف ازل الطائي
ليالي العراق:
الطبقة الاولى:
ثلاث اكواب حليب سائل،خمس ملاعق سكر،ثلاث ملاعق نشا،ملعقتين صغار هيل،فانيلا،نخلطهم عالبارد ونضعهم على النار مع الخفق المستمرحتى يغلي نضيف اليه كوب بسكويت مطحون ونخفق حتى يثخن نرفعه من النار ونضيف اليه علبة قشطة ويخلط،نضع كوب جوز في بايركس ثم نضع الخلطة فوقه ونساويه.
الطبقة الثانية:
توفي:كوب سكر نضعه على النار حتى يتكرمل نضيف اليه ملعقتين طعام زبدة نرفعه من النار ومباشرة نضيف علبة قشطةوفانيلا ويخلط جيدا ثم يضاف التوفي فوق الطبقة الاولى ونرش كوب جوز فوق التوفي.
الطبقة الثالثة:
ثلاث كوب حليب سائل ،ثلاث ملاعق نشا،خمس ملاعق سكر،ملعقتين صغار هيل،فانيلا،تخلط عالبارد وتوضع على النار مع الخفق المستمر حتى يثخن نضيف كوب جوز الهند ويرفع من النار ويضاف اليه علبة قشطة ويخلط جيدا ثم نضعه فوق الطبقة الثانية ويساوى الوجه يرش فوقه بنصف كوب جوز الهند ويزين باللوز ويوضع في الثلاجة مدة لاتقل عن ست ساعات ويقدم.
