المقادير

• 3 أكواب سميد خشن
• كوب جوز هند
• نصف كوب سمنة او زبدة
• كوب حليب سائل
• كوب لبن زبادي
• ملعقة كبيرة باكنج بودر
• طحينية لدهن الصينية
• لوز للتزيين
• قطر

الخطوات

نضع في وعاء 3 أكواب سميد خشن ، كوب سكر ، كوب جوزهند نصف كوب سمنة او زبدة ، كوب حليب سائل و نخلطهم جيدا بالملعقة ، نعمل حفرة في الوسط و نضع فيها كوب لبن زبادي و ملعقة كبيرة بيكنج باودر و نحرك اللبن مع البيكنج بودر حتى يفور،

نقلبه مع باقي الخليط جيدا ، ندهن صينية القليل من طحينية السمسم و نفرد فيها خليط الهريسة نقطعها و نزينها باللوز و ندعها نصف ساعة ترتاح ،

نحمي الفرن لدرجة 200 و نخبزها لمدة 25 دقيقة او حتى تتحول الاطراف للون الذهبي نحمرها و اول ما نخرجها من الفرن نشربها بالقطر البارد و نقطعها و صحتين و عافية ❤

القطر :

كوبين سكر مع كوب ماء نحركهم جيدا ثم نضعهم عالنار عند الغليان نصيف عصرة ليمون و ملعقة صغيرة ماء زهر

نتركهم على نار هادئة لمدة 4 دقائق بعد الغليان و نتركه ليبرد.