انا عملت ليزي كيك هرمي مغلف بالبسكويت والكريم.
المقادير لليزي كيك:
باكيت ونصف باكيت بسكت سادة نقطعه الى قطع متوسطة الحجم
٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة
٣ ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
٣ملاعق كبيرة سكر او اكثر حسب الرغبة
كاس ماء صغير
١٠٠ غم زبدة
الطريقة لليزي كيك:
– نضع الحليب, الكاكاو , السكر والماء في قدر على النار حتى يغلي المزيج وعند الغليان نضع الزبدة ونحرك المزيج حتى تذوب الزبدة وتغلو قليلا ونتركه يبرد خمس دقائق.
– ومن ثم نضع البسكويت فوق المزيج ونقلبه جيدا حتى يتشرب البسكويت كل المزيج (ممكن إضافة بسكويت, المهم أن يتشرب البسكويت كل السوائل).
– نقص ورق الزبدة بشكل مستطيل ونضع فوقه طبقة من البسكويت على شكل صفوف ٣*٥ ثم نسكب الخليط على الصف الثاني من البسكت اي في الوسط ونضع الصف الاول والثالث من البسكت على الخليط بحيث يتشكل لدينا شكل هرمي او مثلث ونضغط عليه جيدا ونغلفه جيدا وبعد هذه الخطوات نضعه في الفريزر لمدة من ٣ الى ٤ ساعات.
صورة توضيحية, لطريقة رص البسكويت, و مكان سكب الحشوة, بعدها كل بسكويتة من المظللة باللون الأزرق نضغطها على خليط الليزي, حتى يتشكل شكل الهرم.
مقادير الكريمة:
ظرف كريم شانتيه بنكهة الكاكاو
٣ مثلثات جبنة لافش كريت بحرارة الغرفة
نصف باكيت صغير قشطة
٣ ملاعق صغيرة مسحوق النسكويك
ماء او حليب حسب الكمية التي نضيفها للكريم شانتيه
الطريقة للكريمة:
تخفق المقادير اعلاه وتزين حسب الرغبة وبالصحة والعافية.
لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
كيف تصنع ليزي كيك هرمي؟