اصابع الدجاج فرايد تشكن المقرمشه الذهبيه الحارة
اصابع الدجاج فرايد تشكن المقرمشه الذهبيه الحارة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Em Zaid
صبايا للمرة التانيه رح نزل هاي الاكله الشهيه ….اصابع الدجاج فرايد تشكن المقرمشه الذهبيه الحارة مين حابه تعملها بكرة باذن الله ترفع ايدها
الطريقة/
بنجيب 4 صدور دجاج وبنقطعها بشكل طولي مو رفيع ولا خميل وسط
بنجيب 4 صدور دجاج وبنقطعها بشكل طولي مو رفيع ولا خميل وسط
وبندقهم على الخفيف بالمدقة
تتبيلة الدجاج:
بنحضر 4 ملاعق لبن زبادي وملعقتين خل كبار وبابريكا حمرة حارة وفلفل أسود وملح ودبس الرمان وكاسة إلا ربع طحين وبودرة ثوم وبودرة بصل وسن ثوم مدقوق وبيض ونصف كاسة نشا كبيرة وكاسة إلا ربع ماء, بنخفقهم مع بعض يدوي, و بنحطهم على الدجاج وعلى الثلاجة لمدة 6 ساعات,
خلطة القلي/
كاسة ونصف طحين وملح وفلفل أسود وملعقة ونصف زنجبيل بودرة هلا بنطالع الخلطة وبنصير نغطس الدجاج بالطحين, بعدها بنرجعا على الخلطة وبعدها على الطحين وبعدها بزيت حامي وغزير على نار هادية
تقدم مع الكاتشب والمايونيز والبطاطا وألف صحة وهنا.
