تشيز كيك اللوتس

معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف الموهوبة موناليزا البوا

تشيز كيك اللوتس:

بنطحن ١٢ حبه بسكوت لوتس وا نضيف عليها ملعقة زبده وا ملعقتين قشطه وا ندخلها الفرن بس شوي عشان تتماسك نخرجها تبرد وا نجهز خليط الكريما

الكريمة:
بنحط في الخلاص علبه جبن فلادلفيا وا نص كاسه حليب بارد وا مغلفين كريما دريم وين وا نخلط وا نضيف كمان مغلف كريم كارميل وا نستمر با الخفق وا نضيف علبه قشطه وا اربع حبات بسكوت لوتس مكسر بسيط وا نحركهم شوي وا ناخذ من الخليط نص كاسه ندعها علئ جنب وا باقي الخليط نصبة فوق طبقه البسكوت

وا ندعه يبرد ساعه وا ناخذ نص كاسه كريما خفق وا نضيفه فوق الخليط مع اربع حبات لوتس مطحون جيدا وا نحركهم لاين يذوب تماما وا نصب الخليط فوق الكريما وا ندخله يبرد بعدين نزينه بفتات اللوتس وا نقدمه بارد صحة والف عافيه Monaliza Albo