المعمول بحشو التمر والله إنو غير شكل
المعمول هو المعمول في الطعم مهما تعددت اشكاله ولكن التفنن في أشكال المعمول هو مايعطي المعمول رواجا وإقبالا من الآخرين وصديقة الصفحة Mnal Younies تفننت في تشكيل المعمول يلا معاها نشوف ازاي عملته وأشكاله الجميلة ????
ومعكم هنشوف الطريقة والمقادير
كيلو سميد 3 بكيتات زبده معلقه محلب صغيره موستكه حبتين لا اكثر لانه مر
وبسه يعني عجنه بالزبده وتركه لتاني يوم بدون تلاجه
وفي اليوم التالي نعجن العجينه بماء الزهر والماء الساخن
الحشوه :
تمر مطحون والبهار جوزه الطيب قرنفل قرفه وزيت ذره
وتعجنيه مع مقادير البهار
وصحه وهنا
