الطريقة:

• بقلاوه بالفستق وبالعجينه الجاهزه. باكيت عجينة البقلاوه او الجلاش اول شي عندي الشيره(القطر) مجهزتو وبارد هوا كوب ونص شكر وكوب ماي قطرات حامض وهيل بقيتهم يغلون لحد ماصارت عندي الشيره بيها شوية ثخنت

  وبعدين دخلتها الثلاجه حتى تثخن اكثر. الحشوه فستق حلب او فستق عضم.كسرتو ناعم يعني ماطحنتو بس كسرتو وظفت شوية شيره وهيل وخلطتو. بعدين حضرت ورق البقلاوه اول شي طبعآ اذا تحبين تدهنين الصينيه او تستخدمين ورق الزبده(ورق مشحم).

  بعدين خليت20 قطعه بلاسفل وطبعآ كل قطعه ادهنا بلزبد وخليت الحشوه وبعدين خليت15 من ورق البقلاوه ونفس الشي هم دهنتهم بلزبد وحده وحده.وقطعتها بلأول

  وبعدين صبيت. تقريبآ 3ارباع الكوب من الزبد فوقها ودخلتها الفرن محمي مسبقآ على درجةحراره190لمدة20دقيقه.طبعآ شغلت الفرن فوق وجوآ ومن ستوت ميلتها وشلت الزبد الزايد وصبيت عليها الشيره البارده… عاشت ايدي.وسام الحيالي