كرات جوز الهند او معكرونه
معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI
الخطوات
معكرونه او كرات جوز الهند.
طبعآ اكو اكثر من طريقه.بس هذه
الطريقه سهله وطعم تحفه وماتاخذ وقت..
كوبين جوز النركيله دهنينه(جوز الهند)
بيضتين .فانيلا
نص كوب شكر ناعم الحبيبات.
(كمية الشكر حسب الرغبه)
معلقه كبيره بيكنك باودر.
معلقه كبيره هيل
معلقتين كبار حليب باودر
معلقتين كبار طحين او اكثر بشويه.
اول شي تخلطين جوز النركيله مع
الشكر والهيل والحليب
وبعدين ظيفي البيض والفانيلا بعدين
الطحين مخلوط ويا البيكنك باودر.
وتعجنيهم
اذا صارت لينه ظيفي شوية طحين
واذا قويه فأخلطي شويةحليب وماي وظيفي..بس علاكثر بنفس هذه المقادير تطلع مظبوطه..
ودخليها الثلاجه تبرد.وتشكليها مثل الكرات
وتصفيها بصينيه تخلين فرق بين وحده
و وحده لأن لاح تنفش بلحراره.ودخليها
فرن حار مسبقآ بدرجة حراره 180.
اهم شي تراقبيها لأن تستوي بسرعه
ورأسن تتحمص..
طبعآ التحب كميه اكثر تضاعف
المقادير..
عاشت ايدي . وسام الحيالي