كليجه عراقيه هشه
معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI
الخطوات
كليجه هشه
5اكواب طحين
قالبين زبد
كلاص ونص حليب سائل
معلقتين كبار لبن.او قشطه حسب المتوفر.
بيضتين
شويةفانيلا
معلقة كوب بيكنك باودر
معلقه كبيره هيل
معلقةكوب خميره.معلقتين كبار شكر.
معلقة صغيره ملح
طبعآ بدون اضافة ماي بس تعتمدين علحليب فقط….
تخلطين الطحين والهيل
والخمروالبيكنك باودر والملح والشكر وتضيفين البيض والفانيلا بعدين تظفي اللبن او القشطه بعدين الزبد والدهن وآخر شي الحليب .وتعجنيم وتعوفين العجين يرتاح بعدين تعجنينو مره ثانيه لحد مافتح لون العجين ويصير مثل الاستيك.وتعوفي نص ساعه.يرتاح
الحشوه
جوز
وتمر
ونوتيلا حسب الذوق.
وسمسم وياه شكر وهيل علوجه.
وطبعآ بعد ماتشكليها تدهنين الوجه بشوية بيض.عاشت ايدي . وسام الحيالي