معكرونةالسباغيتي بصلصة البشاميل في قالب التشيزكيك
معكرونةالسباغيتي بصلصة البشاميل في قالب التشيزكيك
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف شجرة الحرير
المقادير
باكي سباغيتي
صدر دجاج مقطع مكعبات
فطر حسب المتوفر
لترحليب
١٥٠/٢٠٠غ جبن ابيض
٢٠٠/٢٥٠غ شيدر
٨٠غ زبدة
٨٠غ طحين
فلفل اسود
ملح
جوزة الطيب اختياري
التحضير
نأخذ قدر نحط فيه ماء ونحطو يغلي تم حطي ٢ ملعقة كبيرة ملح
وحطي السباغيتي يستوي صفيه من غير ما تغسليه
طريقة تحضير البشاميل
في طنجرة حطي الزبدة دوب من بعد حطي الطحين وقليها شوية تكسب اللو ن الذهبي وبلشي تفرغي لحليب البارد ضلي تخلطي حتى تشوفي انهاثقلت شوي حطي عليه الملح والجبن الأبيض ولما تظهر فقاعات شليه وحطي عليه فلفل اسود وشوية جوزة الطيب هنا لابيشامال ماتكون ثقيلة
الحشو
في مقلة نحط زيت وزبدة ونحط الدجاج يتقلى للأسف ساعات الجاج يكون منزل منوالماء اتركيه ينشف وحطي الفطر و الملح و الفلفل الأسود وقليهم حتى يستوي
التطبيق
شيلي جزء من البشاميل للوجه
ولباقي اخلطي فيه السباغيتي
خدي قالب التشيز كيك ادهنيه زبدة وحطي نصف كمية السباغيتي تم الحشو تم باقي كمية السباغيتي الي ظلت تم نحط عليه كمية البشاميل الي تركناها جنب وندخلها الفرن على درجة٢٠٠مدة ٣٠ساعة او اكثر شوية نطلعها ونحط الشدر نشعل من فوق الفرن حطيها في الرف الوسط
اتركيها تبرد شوي و شليها من القالب
وبالصحة والهناء
