طريقة خبز البطبوط المغربي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Rozzana Tatish
خبز البطبوط الرائع ولذيذ ممكن تعملو باي حجم انا عملتو بحجم الدونات والمقادير سهلة جدا
٣ كاسات طحين ملعقتين حليب بودرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة ملح ملعقة خميرة كبيرة وملعقة زيت كبيرة ماء دافئ للعجن كل المواد ضعوها سوا وحركهن منيح بعدين ضيفي المي حتى تتشكل عجينة لينة ما تلزء باليد ماتكون العجينة قاسية لينة هلا منتركها تتخمر نص ساعة بعدين انا فردتها وقطعتها بالقطاعة بحجم الدونات وغطيتها وتركتها نص ساعة تتخمر وبعدين بالمقلاة على نار جدا هادية وصحتين ممكن تحشوه باي حشوة وممكن تاكلوهم للفطور للعشا وممكن تفرزوهم كمان خبز بيجنن ديما بعملو لأولادي وصحة وهنا
