أروع كيك شيكولا بدون خفاق
معكم صديقة زاكي المميزة RAHAF RAHOFA
المقادير
- 3بيضات
- كوب الا ربع سكر
- نصف كوب زيت
- كوب دقيق
- ربع كوب كاكاو
- نصف كوب حليب سايل مذاب به ملعقه نسكافيه
- ملعقه صغيره خل
- ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
- ملعقه كبيره بيكنج بودر
الخطوات
نضع الزيت والسكر في الخلاط انا بستخدم خلاط العصير وتضربي كويس مع الخل والفانيلا حتى يصير كريمي نضيف البيض بالواحد مع الاستمرار في الخفق ثم ننزل بالحليب بالتدريج
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والكربوناتو والكاكاو ثلاث مرات
نضع خليط البيض على الدقيق ونقلب بخفه ثم تصب في قالب مدهون ومبطن
تدخل في فرن مسبق التسخين ونخفض الحراره على 150من أسفل فقط لمده ساعه الا ربع أو حتى ينضج حسب درجه حراره الفرن
بعد ماتبرد زينيها بصوص الشيكولا الي قولتلكم عليه
وهتذوقي احلى كيك
دعواتكم
مع تحياتي
❤ افتقدك ابي ❤