المقادير

• دجاج مقطع..
  نص كوب خل..
  عصير ليمونه..
  شوية خردل..
  معلقه واحده لبن..
  معلقه واحده دبس رمان..
  معلقة كاتشاب..
  فصين ثوم مهروس..
  شوية زيت زيتون..
  فلفل اسود..
  شوية كمون شوية زنجبيل وملح..

الخطوات

تخلطين هذه المواد وتنقعين قطع الدجاج بيها4ساعات بعدين تخلين القطع المتبله بالكيس الحراري او بالبايركس وتغطي بأحكام.ودخلي فرن حار

بدرجة حراره200اوحسب نوعية الفرن..بعدين افتحي الغطا وشغلي حرارة الوجه وعوفي ينشوي لحد ماياخذ لون.وطريقة التقديم حسب الذوق اما مع سلطات او عالرز.

عاشت ايدي .. وسام الحيالي