المقادير

• كيلو سردين
• حامضه
• ملح
• كمون
• فلفل احمر حلو
• هال ناعم
• بهار ابيض ناعم
• كركم(عقيده صفرا)
• زنجبيل ناعم
• قرفه

الخطوات

اولا تنظيف السردين وبنغسلو بماء كتير منيح وبنصفيه من المي بنخلط البهارات(التوابل) مع عصير الحامض وبنخلطن مع السردين وبنصفي مره تانيه بنقليه بزيت غزير الطعم روعه مع متبل