كيك بصوص التوت
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Azal Al-taee
الطريقة:
نخفق ثلاث بيضات ثم نضيف كوب لبن رائب ،فانيلا، كوب سكر ،نصف كوب زيت،ثلاث اكواب طحين مضافا اليه البيكن باودر،مع الخفق جيدا بعد كل اضافة،نأخذ بقدر كوب من العجينة ونضيف اليه صوص التوت وقطرة من صبغ الطعام نفس اللون ويخفق،
ندهن القالب بالطحينية ثم نسكب نصف كمية الخليط ثم نوزع خلطة التوت ثم نسكب باقي العجينة يدخل الفرن حتى تنضج تقلب في صحن التقديم وتبرد،ثم يوزع على الوجه التلبيسة.
التلبيسة:
نصف كوب حليب سائل،ثلاث ملاعق كريم شانتي بودرة،ملعقتين زبدة طرية،ملعقة سكر،ملعقتين قشطة،تخفق المواد بالخفاقة جيدا نأخذ ربع الكمية ونضيف اليه صوص التوت وقطرة من صبغ الطعام ويخلط جيدا تلبس الكيكة بالتلبيسة البيضاء ثم بتلبيسة التوت.
