كل ما تحتاجه :
– 3 كأس جوز الهند <مبشور كوكو >
– نصف كأس سكر
– نصف كأس زيت
– 2 بياض بيض
– كيس فانيلا
الطريقة :
1- في سلطانية نضع فيها السكر والزيت وبياض بيضتين والفانيليا ونخلط الجميع بسلك يدوي أو كهربائي حتى يتضاعف حجم العجين .
2- نضيف جوز الهند وتعجن باليد حتى تتماسك العجينة .
3- ثم تكور كرات صغيرة أو بقالب معمول صغير ،وترص في صينية فرن عليها ورق زبدة ، أو تكون مدهونة ومرشوشة بالطحين .
4- تدخل فرن ساخن 170 درجة وتحمر أول شيء من تحت قليلا ، ثم من فوق .
وتقدم بألف صحة وهناء .
لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
حلوى كرات جوز الهند