كيكه هشه وقطنيه خاليه من المسامات مع صوص الليمون والجيلي
معكم صديقة زاكي الشيف KRZ KRZ
المقادير
- كوب زبادي
- كوب زيت (ربع كوب)
- كوب عصير ليمون(ليمونه واحده )
- كوب سكر مطحون
- 3 بيضات حجم كبير
- كوب ونصف دقيق
- ملعقه بكينج بودر
- ملعقه فانيلا
- ملعقه كربون (ربع الملعقه)
- ملعقه ونص ملعقه حليب(3ملاعق)
- ملعقه محسن كيك
- ربع كوب ماء مغلي
الخطوات
بواسطه المضرب الكهربائي نضرب البيض مع الخل مع الفانيلا مع ملعقه محسن كيك مع السكر المطحون حتى يتضاعف الحجم ويتكاثف ويصبح مزيج كريمي وبعدها نضيف الزيت ونستمر بالخفق ثم الزبادي ثم الحليب والماء المغلي ونخفقها خفق خفيف وبعدها ننخل الدقيق 3 مرات مع البكينج بودر والكربون ونقوم باضافه الدقيق وعصير اليمون ونخفقها بخفه ونقوم بسكبها في الصينيه وندخلها الفرن مسخن
صوص اليمون
جيلي ليمون مذاب في ماء مع ملعقتين نشا نتركهم يغلو حتى يتكاثف ونضعه بالثلاجه يبرد شوي ونسكبه على سطح الكيك وندخلها الثلاجه مده نص ساعه
مسبقا وصحتين