سالمون مشوي بورق الزبدة
( بابيوت )
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة YOSSRA NABEEL
المقادير
- فيليه سالمون طازج حسب عدد الأشخاص ورق زبدة مقصوص مستطيلات شبت أخضر ليمون مقطع شرائح ملح والفلفل والبابريكا الحلوة وزنجبيل وثوم باودر زيت زيتون
الخطوات
نتبل فيليه السالمون بالملح والفلفل والزنجبيل والثوم..ثم نأخذ ورقة زبدة ونضع على احد طرفيها قطعتين من الفيليه ويجب أن يكون جلد السالمون للأسفل..ثم نضع فوق كل قطعة عودان من الشبت وشريحة ليمون و نضع اخيرا قليلا من زيت الزيتون..
نطبق ورق الزبدة ثم نقوم بلف الاطراف جيدا وندخلها الفرن مدة 20 دقيقة وتكون جاهزة ..ممكن اضافة صوص الليمون والزبدة فوقها بطعم أغنى…وألف صحة