الغريبة الناعمة

الغريبة الناعمة
من تحضيرات العيد وكل عام وانتو بألف خير يا أحلى شلة أنس في العالم, والحمد لله تطبيق زاكي بجمعنا, معكم صديقتكم الشيف Tender Heart

الغريبه الدايبة
المقادير:
4 كوب دقيق لكل الأغراض
2 كوي سمن ويفضل بلدي
كوب إلا ربع سكر بودرة

الطريقة:
بنسقع السمن كويس وبعدين نضربها لحد ما تبيض وتهيش مع السكر البودر بعد كده بنزل الدقيق شويه شويه ممكن ما تاخد الدقيق كله يا دوب تلم العجينة نفسها وما نقلبش الدقيق في الخطوة دي كتير عشان ما تبصمش منك

ونحطها في الثلاجة ونريحها نصف ساعة لتاني يوم براحتك مفيش خميرة نخاف منها

نطلعها نبسها على الرخامة دعكتين كدا ونلمها ونبتدي نشكل الفينش بقى ممكن مكسرات أو لولي أنا ما كانش عندي ده ولا ده عملت تجويف صغير فيها بصباعي وطبعا بحط صباعي الاول في الدقيق واعمل كورنيه واحط فيه مربى ضربتها كويس بالملعقة

التسوية:
على حرارة 150 يا ذوب تاخد لون كريمي فاتح من تحت وشكراااااا