مين صاحي لياخد الطريقه الرهيبه السهله الخفيفه

مين صاحي لياخد الطريقه الرهيبه السهله الخفيفه ومكوناتها موجوده بكل بيت
معكم صديقتكم يا شلة الأنس في زاكي الشيف ميرفت أحمد

المدلوقة أو عيش السرايا بالسميد

الطبقه اﻻولى
كوبين سميد ناعم محمص على النار
كوبين قطر يعني بتعملي القطر وبتعيري بالكوب نفسه
معلقه صغيره قرفه
50 غرام زبده

الطبقه التانيه
كوبين حليب سائل
3 مﻻعق نشا مدوبه بنص كوب مي
4 حبات هيل
معلقتين سكر كبار

الطريقه
عند تحميص السميد وهو على النار نضع القطر والقرفه والزبده ونحركه حتى لسميد يشرب القطر ويتخن ثم نضعه بصينيه صغيره هاي مقادير صينيه صغيره
نعمل الطبقه التانيه نضع الحليب على النار والسكر والهيل بعطي نكهه رائعه ثم نضع النشا عليه مع التحريك السريع حتى ﻻ يكبتل ويصبح اتقيل ونضعه على طبقه السميد ثم تزينيه بالمكسرات ازا وجد او بجوز الهند لمحمص وتضعيه بالتﻻجه لتاني يوم